Горячие блюда меню зал

Утиная грудка с яблочным мармеладом

Пюре из тыквы, филе утки сувид, яблочный мармелад (яблоко с сахаром), лист салата мангольд, свежий шпинат, соус терияки, пена из огурца

280 г.

780

р.

Бефстроганов на сковородке

Запеченный на чугунной сковороде картофель, мраморная говядина и грибы вешенки под сливочным соусом с зеленым маслом и свежей зеленью

370 г.

550

р.

Брискет бургер со страчателлой

Свежевыпеченная булочка сочный брискет в сочетании с луком фри, солеными карнишонами, бакинскими помидорами с соусом барбекю и сыром страчателлой

350 г.

720

р.

Фирменный бургер

420 г.

780

р.

Томленая лопатка ягненка

280 г

820

р.

Лопатка молодого ягненка, зелень, пюре из сельдерея, соус порто

Говяжие щечки с пастой птитим в соусе порте

320 г

670

р.

Птитим паста, сливочное масло, соус порто, куриный бульон, щечка отварная, страчателла, зеленый лук, перец чили, кинза, картофель пай

Стейк Flank с белыми грибами, свежим луком и шпинатом

300 г

990

р.

Стейк фланк, соус порто, репчатый лук, сливочное масло, белые грибы, соль перец, шпинат, говяжий бульон, грибы шиитаки, чеснок

Крабкейки с картофельным песто и пармезаном

320 г

780

р.

Котлеты из крабового мяса,кляр,сухари панко,картофельное пюре,сливки 33%, соус песто, пармезан, соус бийск, соль, перец,зеленое масло, мангольд, крабовое филе

Котлеты из индейки с кремом из тыквы и малиновым соусом

280 г

390

р.

Котлеты, тыквенный крем, тыквенный кубик, яблочный мармелад, малиновый соус, шпинат, зеленое масло, голубика