Коптится на щепках фруктовых деревьев, подается с пюре из сельдерея, долька лимона на украшение

220/ 50 г.

Тушатся в соусе (на выбор):

Сливочный – сливки, дор блю, белое вино перец чили, зелень.

Томатный – соус пицца, белое вино, чили, зелень.

Том ям – слегка острый, кокосовое молоко,сливки,чили,зелень, белое вино.

Подается блюдо с хлебными гренками

420 г.

Морская форель, салат из огурцов со сметаной и зеленью, соус терияки

140/ 120 г.

Тунец обжаренный в кунжуте. Крем из спаржи, соусом терияки + соевый соус, долька лайма на украшение

230 г.

Дорадо очищенная, тимьян свежий, соль, специи, картофель мини, масло чесночное, молоко, масло сливочное, сыр пармезан

250 г.

126 г

260 г